“強省會 正青春”是共青團貴陽市委與貴陽廣播電視臺聯合推出的一檔系列新聞報道，以“青春建功強省會”為主題，展現貴陽貴安青年團員緊密結合實際，找準結合點、切入點和著力點，在鄉村振興、大數據、大生態戰略行動中奮發有為，當好“四新”生力軍、“四化”突擊隊的奮進風采，今天一起來認識一位年輕的創業者�？纵V是貴州中科易農科技集團有限公司董事長，在他的帶領下，該公司將食用菌產業在貴州大地從萌芽、到全省開花，并著力打造屬于貴州的品牌產品，帶動黔菌走出了大山。今天一起來聽聽孔軻的創業故事。
貴州中科易農科技集團有限公司董事長、貴陽市農村青年致富帶頭人協會會長 孔軻：我是中科易農的董事長孔軻，今天我們來到的地方食用菌的精深加工廠，這些是我們精深加工的產品，我一會帶大家去看一下生產線。
走進中科易農的食用菌精深加工廠，工人們正在把剛剛凍干的羊肚菌進行打包封裝。作為中科易農首次引進的食用菌真空凍干生產線，該生產線自今年3月投入使用以來，就通過低溫干燥技術，開展以羊肚菌干品、羊肚菌即食湯為主的精深加工，大大提升了羊肚菌的經濟價值。
貴州中科易農科技集團有限公司董事長、貴陽市農村青年致富帶頭人協會會長 孔軻：我們現在看到的是凍干羊肚菌，這個設備還可以凍干燉好的雞湯、竹蓀湯、菌菇湯，可以把湯和即食的面做組合，它的優勢就是鎖鮮。
作為深耕在食用菌產業的先行者，中科易農不僅有多條食用菌精深加工生產線，還研發了紅托竹蓀乳酸菌、蘑力山珍等多款精深加工產品。
貴州中科易農科技集團有限公司董事長、貴陽市農村青年致富帶頭人協會會長 孔軻：2014年回到家鄉，貴州沒有羊肚菌種植，但是貴州省大部分的縣都有野生羊肚菌的分布，也是基于貴州幾十個縣都有野生羊肚菌的廣泛分布，所以我才選擇回貴州種植羊肚菌。當時就是覺得這個東西很好，覺得這個產業很有前途。
羊肚菌屬低溫高濕型真菌, 除需要較低氣溫外, 還要較大溫差, 為了給羊肚菌尋找最適宜最優越的生長環境，孔軻跑遍了貴州88個縣市，最終將培植基地選在了貴州畢節，并在那里建立了貴州省第一個羊肚菌的人工種植實驗基地。
貴州中科易農科技集團有限公司董事長、貴陽市農村青年致富帶頭人協會會長 孔軻：剛開始做羊肚菌產業的時候，全國只有5000畝的種植規模，我們公司就種了2000畝。種了以后，純粹也就是試一試的想法，然后逐步的深入進來。實際上還是有一個一步一步了解農業、了解食用菌的過程。
從羊肚菌引進到試種，從小范圍試點到規�；N植，孔軻在技術創新、種植推廣、菌種研發、食用菌精深加工、產品銷售等領域不斷發力。7年來，孔軻不僅從一個農業門外漢變成食用菌領域的專家，而且還帶動全省33個縣(市)近2000戶農戶脫貧致富。
貴州中科易農科技集團有限公司董事長、貴陽市農村青年致富帶頭人協會會長 孔軻：其實做農業也是要用"傳幫帶"的，所以我們才考慮到把技術推廣出來，讓更多的老百姓去種，我們連續在貴州貴陽舉辦了三屆羊肚菌的培訓班，基本上貴州省的羊肚菌產業都是我們公司逐步推廣發展壯大的。
在孔軻的帶動下， 2018年中科易農成功推出食用菌行業國際化的品牌“孔小菌”，將貴州食用菌推向全球。同時，為進一步強化食用菌產銷對接，打通食用菌產銷的最后一公里，中科易農還與貴陽農產品物流發展有限公司聯合建設并運營了全國唯一的省級人工食用菌專業交易市場�？纵V在共青團貴陽市委的推選下，當選了貴陽市農村青年致富帶頭人協會會長。
貴州中科易農科技集團有限公司董事長、貴陽市農村青年致富帶頭人協會會長 孔軻：其實我們企業的發展也見證了貴州食用菌產業的發展，接下來，我們在白云區要做一個食用菌的精深加工產業園，其實也是做全省的食用菌產業升級的“傳幫帶”，通過精深加工的轉型，帶動一幫人提高菌類種植的技術和規模，把一些更創新的產品推向市場，助力“強省會”。
記者/蔣莎莎 潘家元編輯/葉槐
